Несмотря на высокое содержание сахара, финики набирают все большую популярность как потенциально полезный продукт для людей с сахарным диабетом 2 типа. Революционный взгляд на это привычное лакомство продемонстрирован в недавнем исследовании, проведенном Массачусетским университетом, которое опубликовано в престижном медицинском журнале The American Journal of Clinical Nutrition.

Увлекательное исследование, в котором приняли участие 72 пациента с сахарным диабетом 2 типа, разделенные на три группы, выявило любопытные различия в влиянии фиников на уровень глюкозы в крови и другие ключевые метаболические параметры. Участники контрольной группы придерживались традиционной диеты, вторая группа включила в рацион финики (примерно по 70 г в день) в качестве сладкого перекуса, а третья группа дополнила рацион финиками и, параллельно, метформином, распространенным лекарством для контроля уровня глюкозы.

Результаты оказались обнадеживающими для любителей фиников и пациентов с сахарным диабетом. В обеих группах, которые употребляли финики, наблюдалось снижение уровня гликемии до плато после еды по сравнению с контрольной группой. Ключевым преимуществом оказалось более стабильное регулирование уровня сахара в крови – показатели не демонстрировали резких скачков и провалов, как это часто бывает при употреблении привычных источников углеводов.

Особенно важная тенденция наблюдалась в группе, принимавшей финики вместе с метформином. Результаты показали усиление эффекта метформина при одновременном употреблении фиников. По сравнению с группой, принимавшей только метформин, у пациентов, которые включали финики в свой рацион, наблюдалось значительное снижение уровня глюкозы на плато, что указывает на потенциальный синергический эффект фиников на фармакологические механизмы действия метформина.

Исследователи, проводившие исследование, указывают на важную роль особых компонентов в составе фиников - пищевых волокон и полифенолов - в выявленном эффекте. Пищевые волокна замедляют всасывание глюкозы в кишечнике, что позволяет оставаться стабильной основной проблеме диабетиков – колебаниям уровня сахара в крови. Полифенолы, обладающие антиоксидантными свойствами, также играют ключевую роль, повышая чувствительность к инсулину и стимулируя процессы контроля уровня сахара в крови.

Важно отметить, что это исследование, хотя и многообещающее, не является окончательным решением всех вопросов о потреблении фиников больными сахарным диабетом. Необходимы дальнейшие клинические испытания с участием большего числа пациентов для полной оценки влияния фиников на долгосрочное лечение диабета и возможных рисков, связанных с их регулярным употреблением. Тем не менее, результаты исследования открывают новый вектор в понимании взаимодействия фиников с обменом веществ у пациентов с сахарным диабетом 2 типа и задают вектор для разработки инновационных подходов к рациону питания людей, страдающих этим хроническим заболеванием.