Недавнее исследование, опубликованное в журнале Diabetes Care, проливает свет на потенциальную роль диетических супов в лечении сахарного диабета 2 типа (СД2). Авторы провели рандомизированное контролируемое клиническое исследование с участием 120 пациентов с сахарным диабетом 2 типа, которые не получали инсулин, и разделили их на две группы: группу, получавшую стандартную диету с диетическими супами, и группу, придерживавшуюся стандартной диеты без супов.

Исследование длилось 12 недель и включало тщательный мониторинг гликемического контроля, состава тела и биомаркеров воспаления. Результаты показали, что участники, которые включили в свой рацион диетические супы, продемонстрировали статистически значимое снижение гликемии натощак и HbA1c (показателя среднесуточной гликемии за последние 2-3 месяца) по сравнению с контрольной группой.

Ключевым фактором, способствовавшим положительному эффекту, стала низкая гликемическая нагрузка супов. Исследователи подчеркнули, что выбранные супы были богаты клетчаткой, белком и содержали ограниченное количество простых углеводов, что замедляет всасывание глюкозы в кровь и способствует более стабильному уровню сахара.

Кроме того, диетические супы, участвовавшие в исследовании, были разработаны с учетом особенностей питания, необходимого пациентам с СД2. В их состав входили богатые антиоксидантами овощи, зелень и полезные источники жиров, такие как авокадо, орехи и семечки. Такой подход не только контролировал уровень глюкозы, но и помогал уменьшить воспаление, которое часто наблюдается у пациентов с СД2, что может оказать благотворное влияние на долгосрочное здоровье сердечно-сосудистой системы.

Участники группы, употреблявшие супы, также отметили заметное снижение чувства голода и улучшение чувства сытости, что способствовало поддержанию здорового веса и, как следствие, более эффективному лечению СД2.

Важно отметить, что исследование не исключает необходимости традиционных методов лечения СД2, таких как медикаментозная терапия и физическая активность. Однако результаты открывают новые перспективы для включения диетических супов в комплексный план лечения заболевания.

Авторы подчеркивают необходимость дальнейших исследований с более длительным периодом наблюдения и более широкой когортой пациентов, чтобы подтвердить долгосрочную эффективность и безопасность этой стратегии. Тем не менее, полученные результаты представляют собой обнадеживающий шаг в поиске доступных и эффективных инструментов для улучшения качества жизни людей с СД2.