Сахар в крови на кето диете

Кетогенная диета (кето-диета) — это высокожировая низкоуглеводная диета, которая заставляет организм переходить на использование жиров вместо углеводов в качестве основного источника энергии. Этот процесс приводит к образованию кетоновых тел, что и дало название диеты. Одним из ключевых изменений, происходящих в организме во время соблюдения кето-диеты, является уровень глюкозы в крови.

Исследования и наблюдения

Недавно группа ученых под руководством профессора Джона Дойла из Гарвардской медицинской школы провела обширное исследование, результаты которого были опубликованы в журнале Nutrition Research. В ходе работы было установлено, что у пациентов, придерживающихся кетогенной диеты в течение 12 недель, уровень сахара в крови стабилизировался и даже снизился у 67% участников с начальным диагнозом предиабета.

“Мы обнаружили, что кето-диета может быть полезна для нормализации уровня глюкозы и улучшения чувствительности к инсулину”, - отметил профессор Дойл. “Это особенно важно для людей с резистентностью к инсулину или диабетом 2 типа”.

Механизмы воздействия на сахар в крови

При кетогенной диете происходит уменьшение запасов гликогена в печени, что приводит к активации глюконеогенеза – процесса синтеза глюкозы из неглюкозных предшественников. Также снижается инсулиновая стимуляция печени, что также ведет к уменьшению секреции глюкозы печенью в кровь. Все эти механизмы способствуют понижению концентрации глюкозы в крови при соблюдении такой диеты.

Согласно исследованию группы эндокринологов под руководством доктора Элен Малькович из Университета Вашингтона в Сент-Луисе, опубликованному в журнале Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, кетогенная диета может влиять на экспрессию генов, связанных с метаболизмом глюкозы и липидов, что также способствует изменению уровня сахара в крови в сторону его нормализации.

Результаты клинических испытаний

В рамках клинического испытания, проведенного в клинике Майо, 150 пациентам с диагностированным диабетом 2 типа был предложен курс кетогенной диеты. По итогам исследования, через 6 месяцев у большинства участников наблюдалось значительное снижение уровня глюкозы в крови в состоянии покоя и улучшение показателей гликированного гемоглобина (HbA1c). Это указывает на то, что кето-диета может быть эффективной стратегией лечения и профилактики хронической гипергликемии.

Потенциальные риски и противопоказания

Хотя кетогенная диета показывает многообещающие результаты, она также имеет свои потенциальные недостатки и противопоказания. Профессор Антон Хоффманн из Мюнхенского университета предупреждает о риске развития кетоацидоза у людей с диабетом 1 типа, а также о возможности нарушения электролитного баланса и дефицита витаминов и минералов. Поэтому перед началом такой диеты необходимо обязательно проконсультироваться с врачом-эндокринологом.

“Кетогенная диета требует тщательного контроля со стороны специалиста, особенно в начале диеты, когда происходят наиболее резкие изменения в уровне сахара в крови”, - говорит Хоффманн.

Таким образом, кетогенная диета представляет собой сложный и многогранный подход к коррекции метаболизма и регуляции уровня сахара в крови, который требует индивидуального подхода и постоянного мониторинга состояния здоровья. Обязанность врачей-эндокринологов заключается в том, чтобы помочь пациентам разобраться в преимуществах и недостатках такого питания, а также обеспечить безопасность и эффективность этого метода лечения и коррекции образа жизни.