Новое исследование подтверждает, что черника может быть ценным дополнением к лечению диабета 2 типа. Исследователи обнаружили, что употребление черники может снизить уровень глюкозы в крови на 10-15% через 2 часа после употребления.
Этот эффект объясняется богатым составом черники. Ягоды содержат мощные антиоксиданты и вещества, которые помогают повысить чувствительность клеток к инсулину. Инсулин является ключевым гормоном, регулирующим уровень глюкозы. У пациентов с сахарным диабетом 2 типа эта чувствительность снижена.
Исследование проводилось на группе людей с сахарным диабетом 2 типа, которые в течение месяца включали в свой рацион свежую или замороженную чернику. Участники, которые съедали в среднем по 50 граммов черники в день, показали улучшение своего гликемического профиля. Важным результатом стало снижение уровня HbA1c - показателя, отражающего средний уровень глюкозы за последние 2-3 месяца. У участников, употреблявших чернику, уровень HbA1c снизился на 0,5-0,8%, что сопоставимо с эффектом некоторых лекарств от диабета.
Помимо влияния на уровень глюкозы, черника благотворно влияет на общее состояние сердца и кровеносных сосудов. Антиоксиданты, содержащиеся в ягодах, помогают защитить кровеносные сосуды от повреждений, снижают кровяное давление и улучшают липидный баланс. Это особенно важно для людей с сахарным диабетом, так как они подвержены повышенному риску сердечных заболеваний.
Исследователи особо отметили эффективность черники в сочетании с традиционным лечением диабета. Следует подчеркнуть, что черника не заменяет основные методы лечения — диету, физическую активность и, возможно, медикаментозную терапию. Она служит ценной добавкой, которая помогает оптимизировать показатели диабета и улучшить общее самочувствие.
Важно помнить: для получения ощутимого эффекта важно регулярно употреблять чернику, включая ее в ежедневный рацион. Различные способы приготовления — в свежем виде, в салатах, выпечке или в виде сока — позволят вам разнообразить ее потребление.
В будущем ученые планируют провести более масштабные исследования, чтобы определить оптимальную дозировку черники и продолжительность ее употребления людьми с сахарным диабетом 2 типа. Однако имеющиеся данные свидетельствуют о том, что черника является полезным и доступным средством в комплексной борьбе с диабетом.