- Нестабильный уровень сахара - одна из основных проблем при сахарном диабете, но он также может быть тревожным показателем для здоровых людей. Недавние исследования эндокринологов выявили конкретные факторы, способствующие повышению уровня сахара в крови.
Главным виновником является пища. Особенно продукты, богатые быстрыми углеводами. Они быстро перевариваются, вызывая резкий скачок уровня глюкозы. К ним относятся:
Соки, сладкие газированные напитки, выпечка, кондитерские изделия, сладости. Употребление даже небольшой порции такого продукта может повысить уровень сахара на 20-30% за 2 часа.
Белый хлеб, макароны из белой муки. В них мало клетчатки, что замедляет усвоение углеводов. Поэтому уровень сахара повышается быстрее, чем в продуктах из цельнозерновой муки.
Следующими по важности являются гормональные факторы.
- Стресс. Гормон кортизол, выделяющийся в стрессовой ситуации, способствует высвобождению глюкозы из печени и замедляет ее использование клетками.
- Исследование 2021 года показало, что стрессовый фактор, длящийся более 2 недель, может привести к повышению уровня глюкозы на 15-20% по сравнению со спокойным состоянием.
- Недостаток сна. Ночной сон важен для нормализации гормонального фона. Недостаток сна повышает уровень кортизола и снижает чувствительность клеток к инсулину, что приводит к повышению уровня сахара. Исследователи обнаружили, что 5-6 часов сна за ночь увеличивают риск гипогликемии на 20% по сравнению с 7-8 часами сна.
Вторичные факторы
Физическая активность. Несмотря на то, что спорт полезен для здоровья и снижает риск развития диабета, физические упражнения перед едой или недостаточное восполнение гидроэнергетического баланса после тренировки могут временно повысить уровень сахара.
Лекарства. Некоторые лекарственные препараты (например, кортикостероиды) могут оказывать незначительное влияние на повышение уровня сахара в крови.
Важно понимать, что резкий скачок сахара редко вызывается одним фактором. Обычно это сочетание указанных причин.
Для контроля уровня сахара в крови важно соблюдать здоровое питание, полноценный сон, справляться со стрессом, регулярно заниматься физическими упражнениями и контролировать прием лекарств по назначению врача.