Научные исследования показывают, что горький шоколад может быть ценным дополнением к лечению сахарного диабета 2 типа. Эффект связан с флавоноидами, веществами, которыми богат темный шоколад.

Исследование, проведенное учеными из Университета Миссури, показало, что употребление экстракта какао, который содержит большое количество флавоноидов, может повысить чувствительность организма к инсулину. Это означает, что клетки способны лучше усваивать глюкозу из крови. Участники, которые употребляли экстракт какао ежедневно в течение 4 недель, показали на 11% лучший эффект от введения инсулина по сравнению с контрольной группой.

Как именно действуют флавоноиды?

Флавоноиды какао помогают снизить уровень воспаления, которое играет ключевую роль в развитии инсулинорезистентности, основного фактора при сахарном диабете 2 типа. Они стимулируют работу ферментов, отвечающих за регуляцию уровня глюкозы.

Кроме того, флавоноиды влияют на микроциркуляцию, то есть кровообращение в мелких сосудах. Это улучшает доставку питательных веществ и кислорода к тканям, способствуя нормальному функционированию клеток и лучшему усвоению глюкозы.

Дозировка и виды шоколада

Концентрация флавоноидов важна для ощущения терапевтического эффекта. В исследовании использовался чистый экстракт какао, а не шоколадные изделия с добавлением сахара, молока и жиров.

В среднем для достижения положительных результатов необходимо потреблять около 400 мг чистого экстракта какао в день, что соответствует 40-60 граммам темного шоколада с содержанием какао не менее 70%.

Важный:

• Выбирайте несладкий горький шоколад: в нем должно быть мало углеводов.
• Контролируйте порции: Избыток даже полезного шоколада может негативно повлиять на уровень сахара в крови.

Важно помнить

Горький шоколад не является панацеей от диабета. Это дополнительный инструмент в комплексном лечении, который следует обсудить с эндокринологом.

Важно сочетать употребление горького шоколада с медикаментозным лечением (если оно назначено), здоровым питанием, физическими упражнениями и регулярным контролем уровня глюкозы в крови.

Дальнейшие исследования

Ученые продолжают изучать механизмы действия флавоноидов какао. Будущие исследования позволят более точно определить дозировки, дать оптимальные рекомендации по включению темного шоколада в рацион диабетиков и изучить его действие в сочетании с различными лекарственными препаратами.

Потенциал темного шоколада в качестве вспомогательного средства при лечении сахарного диабета 2 типа вселяет оптимизм. Он открывает новые возможности для более разнообразного и, возможно, даже более приятного подхода к здоровью пациентов с этим заболеванием.