Корица может стать полезным дополнением к лечению сахарного диабета 2 типа. Научные исследования показывают, что она помогает снизить уровень сахара в крови, улучшая функционирование организма при этом заболевании.
Небольшие дозы корицы, содержащей активное вещество куркумин, влияют на чувствительность клеток к инсулину. Исследование, опубликованное в журнале Diabetes Care (2008), показало, что у участников с сахарным диабетом 2 типа, которые принимали 1,5-6 граммов порошка корицы ежедневно в течение двух месяцев, уровень глюкозы снизился на 10-29% по сравнению с контрольной группой.
Аналогичный эффект был подтвержден обзором научных работ, опубликованных в 2021 году в журнале "Nutrients". Авторы проанализировали 10 исследований и пришли к выводу, что корица благотворно влияет на гликемический контроль, снижая уровень сахара в крови как натощак, так и после приема пищи.
Кроме того, корица обладает антиоксидантными свойствами, защищая клетки от повреждения свободными радикалами, что важно при сахарном диабете 2 типа, когда этот процесс усилен.
Рецепты введения корицы в рацион
##1. Молоко с корицей и медом
- Разогрейте молоко (250 мл) на медленном огне. Добавьте 1/2 чайной ложки молотой корицы и 1 столовую ложку меда.
- Постоянно помешивайте, пока мед полностью не растворится.
- Пейте перед сном для более глубокого сна и регулирования уровня глюкозы в крови ночью.
##2. Яблочный пирог с корицей (небольшими порциями)
- Испеките яблочный пирог с небольшим количеством корицы в тесте и начинке (не более 1 ч.л. на порцию).
- Важно ограничить порцию из-за содержания сахара в яблоках и тесте.
##3. Овсяная каша с корицей на завтрак
- Отварите овсяные хлопья в воде или молоке с 1/4 чайной ложки корицы и несколькими орехами.
- Добавьте ягоды без сахара (малину, чернику) для придания аромата и получения полезных антиоксидантов.
##4. Приправа с корицей для рагу.
- Добавьте 1/2 чайной ложки молотой корицы в тушеное мясо с овощами или бобовыми.
- Это придаст блюду аромат и поможет регулировать уровень сахара в крови.
##5. Смузи с корицей Смешайте в блендере 1 стакан фруктов (банан, малину, грушу), 1/2 стакана молока, 1/4 чайной ложки корицы и горсть шпината.
Важно помнить
Корица не является панацеей от диабета 2 типа.
- Это дополнение к основному плану лечения, который включает в себя медикаментозное лечение, диету и физическую активность.
- Проконсультируйтесь с эндокринологом, прежде чем включать корицу в свой рацион, особенно если вы принимаете лекарства от диабета, поскольку корица может взаимодействовать с некоторыми из них.
- Концентрация куркумина в корице варьируется в зависимости от сорта.
- Цель состоит в том, чтобы подобрать оптимальную дозировку для вас.
- Понаблюдайте за реакцией вашего организма на добавление корицы в рацион.
Помните, что здоровый образ жизни, включающий правильное питание и физическую активность, остается основой успешной борьбы с сахарным диабетом 2 типа. Корица может быть полезным помощником на этом пути.