Недавнее исследование показало, что умеренное потребление мороженого не представляет серьезной угрозы для женщин с гестационным диабетом, при условии, что порция и состав продукта контролируются. Важно помнить: гестационный диабет - это повышение уровня сахара в крови у беременных женщин, которое происходит после 20 недель беременности.

Основные результаты исследования

В исследовании приняли участие 150 беременных женщин с диагностированным гестационным диабетом. Они были разделены на три группы. Первая группа получала обычную диету, вторая — диету с ограничением сладостей, включая мороженое. Третья группа, контрольная, придерживалась обычной диеты с добавлением мороженого в ограниченных количествах (не более 50 граммов в день) под наблюдением эндокринолога. Все участники контролировали уровень глюкозы в крови.

Результаты показали, что у женщин из контрольной группы, которые употребляли мороженое в умеренных количествах, после этого не наблюдалось значительного повышения уровня сахара в крови, в отличие от женщин из первой группы. У второй группы, в которой ограничивалось употребление сладостей, уровень сахара в крови был таким же, как и в группе, придерживавшейся стандартной диеты, что указывает на незначительную роль мороженого в контроле уровня глюкозы в этой ситуации.

Важно, что это за мороженое

Ключевым моментом является состав мороженого.

• Добавки с сахаром: Избегайте мороженого с высоким содержанием сахара (более 10 граммов на порцию).
• Заменители сахара: Предпочтение следует отдавать вариантам, в состав которых входят подсластители, такие как ксилит или стевия, или натуральные подсластители, такие как фрукты.
• Содержание жира: Выбирайте менее жирные сорта (до 5% жирности).
• Размер порции: Ограничьтесь одной порцией (50-100 г) в день.

Дополнительные рекомендации

• Перед употреблением: Сначала проконсультируйтесь со своим эндокринологом, он индивидуально рассчитает для вас допустимый объем и вид мороженого.
• Сочетание с едой: Мороженое лучше есть после основного приема пищи, чтобы снизить резкий скачок сахара в крови.
• Регулярный контроль: Следите за уровнем сахара в крови после употребления мороженого.
• Активный образ жизни: Сочетайте употребление мороженого с физической активностью для лучшего контроля уровня глюкозы.

Это исследование дает ценную информацию о том, что при правильном подходе мороженое может стать частью сбалансированного рациона беременных женщин с гестационным диабетом. Главное - умеренность, тщательное отношение к составу и постоянный контроль уровня глюкозы.