Сахаринат натрия (сахарин) — искусственный подсластитель — небезопасен для людей с сахарным диабетом 2 типа. Таковы результаты недавних исследований, опубликованных в журнале Diabetic Medicine. Хотя сахарин не влияет на уровень сахара в крови, он может негативно влиять на чувствительность к инсулину.

Ученые из Массачусетского университета провели шестинедельный эксперимент с участием 40 участников, страдающих сахарным диабетом 2 типа. Испытуемых разделили на две группы. Одна группа придерживалась обычной диеты с обычным количеством сахарина, другая - без него. После окончания эксперимента исследователи обнаружили, что у участников, употреблявших сахарин, ухудшилась чувствительность к инсулину. Их клетки хуже реагировали на гормон, отвечающий за регулирование уровня сахара. Это означает, что организму этих участников требовалось больше инсулина для снижения уровня глюкозы. Снижение чувствительности к инсулину может привести к увеличению риска осложнений диабета, таких как сердечно-сосудистые заболевания.

Важно отметить, что аналогичные эффекты были зафиксированы при относительно высоком потреблении сахарина. Участники группы, получавшей сахарин, потребляли его в количестве, близком к среднему суточному потреблению среди населения.

Однако исследование подчеркивает необходимость осторожности при употреблении сахарина людьми с сахарным диабетом 2 типа. Результаты не могут быть экстраполированы на сахарный диабет 1 типа, поскольку в этом исследовании участвовали только пациенты с сахарным диабетом 2 типа.

Понимание механизма действия

Ученые предполагают, что сахарин, хотя и не повышает уровень сахара в крови, может оказывать влияние на микробиом кишечника. Этот мир микроорганизмов в нашем кишечнике играет важную роль в обмене веществ, в том числе в выработке инсулина. Исследователи полагают, что сахарин, попадая в кишечник, может нарушить баланс микрофлоры. В результате изменяется метаболизм глюкозы и снижается чувствительность клеток к инсулину.

Выводы и рекомендации для пациентов

1. Ограничьте потребление сахарина. Исследование не призывает полностью отказаться от него, но рекомендует ограничить его употребление, особенно людям с сахарным диабетом 2 типа.
2. Проконсультируйтесь с врачом или эндокринологом. Важно обсудить с лечащим врачом индивидуальный подход к выбору подсластителей с учетом особенностей течения сахарного диабета и других факторов.
3. Внимательно прочитайте состав. Сахарин может скрываться под разными названиями (Е954, сахаринат натрия). При выборе продуктов обращайте внимание на этикетку.
4. Не воспринимайте сахарин как "безответственный продукт". Он не повышает уровень сахара в крови, но может оказать нежелательное влияние на другие процессы.
5. С осторожностью используйте натуральные подсластители. Стевия, ксилит и эритритол также могут вызывать побочные эффекты у некоторых людей с сахарным диабетом. Консультация врача обязательна.

Медицинское обслуживание и индивидуальный подход являются ключевыми факторами в лечении диабета и выборе безопасных подсластителей.