Недавние исследования подтверждают, что орехи могут быть полезным дополнением к рациону людей с сахарным диабетом 2 типа. Исследователи из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе проанализировали влияние ежедневного употребления орехов на уровень сахара в крови, чувствительность к инсулину и общее состояние сердечно-сосудистой системы у 700 взрослых с сахарным диабетом 2 типа. Участники были разделены на три группы. Одна группа потребляла в среднем 30 граммов смеси орехов в день. Вторая группа придерживалась специального плана по ограничению употребления орехов. Третья группа не вносила никаких изменений в свой обычный рацион.

Через 12 недель участники проанализировали изменения. У людей, которые включали в свой рацион орехи, наблюдалось значительное снижение уровня глюкозы натощак. Снижение уровня HbA1c составило в среднем 0,5 процентных пункта, что отражает средний уровень сахара в крови за последние 2-3 месяца. Для сравнения, традиционными методами лечения сахарного диабета 2 типа обычно достигается снижение уровня HbA1c на 0,3-0,5 процентных пункта в год. Участники, употреблявшие орехи, также показали улучшение чувствительности к инсулину – организм более эффективно реагировал на инсулин.

Как поясняют авторы исследования, орехи богаты клетчаткой, жирами, белками, антиоксидантами и различными микроэлементами. Такой богатый состав благотворно влияет на обмен веществ. Клетчатка замедляет всасывание сахара в кровь, помогая поддерживать стабильный уровень глюкозы.

Какие именно орехи оказались наиболее полезными?

В ходе исследования было отмечено, что миндаль и арахис особенно полезны для людей с сахарным диабетом 2 типа. Миндаль содержит большое количество магния, который играет ключевую роль в регулировании уровня сахара. Арахис, благодаря высокому содержанию мононенасыщенных жиров, положительно влияет на чувствительность к инсулину.

Важно помнить, что орехи не являются панацеей. Они не заменяют назначенное лечение сахарного диабета 2 типа. Лучше вводить орехи в рацион в рамках сбалансированного питания и после консультации с эндокринологом.

Важна дозировка. 30 граммов орехов в день - это оптимальное количество, показанное исследователями. Переусердствуйте, это может негативно сказаться на калорийности рациона и, в свою очередь, на уровне сахара в крови.

Как включить орехи в рацион? Добавляйте их на завтрак (овсянка с миндалем, смузи с арахисовым маслом), обед (салат с миндалем или грецкими орехами) или на полдник (миндаль, арахис).

В заключение, это исследование добавляет важные данные к растущему объему научных данных, свидетельствующих о пользе орехов для людей с сахарным диабетом 2 типа. Включите орехи в свой рацион в разумных количествах, и они могут стать ценным помощником на пути к эффективному лечению заболевания.