Новое исследование показало, что некоторые фрукты благотворно влияют на уровень сахара в крови у людей с сахарным диабетом 2 типа. Главный секрет - низкий гликемический индекс (ГИ) и богатый состав питательных веществ. ГИ показывает, насколько быстро тот или иной продукт повышает уровень глюкозы в крови.

Фрукты с низким ГИ медленнее усваиваются организмом, предотвращая резкие скачки сахара. Это важно для диабетиков, которым необходимо контролировать уровень глюкозы в крови. Исследователи определили 5 фруктов, которые больше всего подходят для людей с этим типом диабета.

1. Ягоды (клубника, земляничное пюре, малина, голубика): Ягоды являются лидерами по содержанию сахара в крови и богаты антиоксидантами. Антиоксиданты борются со свободными радикалами, которые повреждают клетки и усугубляют диабет. Исследование показало, что ежедневное употребление 1 стакана ягод снижает уровень глюкозы в крови на 2-3% по сравнению с обычным рационом.

2. Груши: Груши содержат клетчатку и фруктовые кислоты, которые замедляют усвоение сахара. Исследования показали, что употребление 1 груши в день может снизить резистентность к инсулину у людей с сахарным диабетом 2 типа на 7%. Это означает, что организм более эффективно реагирует на инсулин и лучше регулирует уровень сахара.

3. Апельсины и грейпфруты: Эти цитрусовые богаты витамином С и клетчаткой. Исследователи обнаружили, что употребление цитрусовых может улучшить чувствительность к инсулину у пациентов с сахарным диабетом 2 типа, аналогично эффекту груш.

4. Авокадо: Несмотря на высокое содержание жира, авокадо имеет низкий ГИ. Жиры, содержащиеся в авокадо, являются мононенасыщенными, что благотворно влияет на обмен веществ и сердечно-сосудистую систему. Согласно исследованию, добавление половины авокадо в рацион снижает уровень триглицеридов (жирных веществ в крови) на 15% у людей с сахарным диабетом 2 типа.

5. Персики и нектарины: Эти фрукты содержат витамин А, который важен для глаз и иммунной системы, а также клетчатку, которая контролирует усвоение сахара.

Важно

• Порции фруктов для диабетиков должны быть ограничены. На 1 среднюю порцию приходится 1 фрукт или чашка ягод. Фрукты лучше включать в рацион во время еды, сочетая их с продуктами, богатыми клетчаткой, такими как овощи, чтобы они усваивались еще медленнее.
• Необходимо следить за общим уровнем сахара в крови и при необходимости корректировать дозу инсулина.
• Проконсультируйтесь с эндокринологом для разработки индивидуального плана питания, учитывающего все ваши показатели.

Правильно подобранные фрукты могут стать полезным дополнением к рациону при сахарном диабете 2 типа. Это помогает контролировать уровень сахара в крови, а также получать необходимые витамины и минералы для общего самочувствия.