Несмотря на сладкий вкус, финики при сахарном диабете не являются строго запрещенным продуктом. Исследование, опубликованное в журнале Diabetologia, показало, что умеренное потребление фиников может даже принести пользу людям с контролируемым сахарным диабетом 2 типа.

Главный вывод: финики имеют низкий гликемический индекс (ГИ) - всего 54 балла по 100-балльной шкале (100 баллов для чистого сахара). Это означает, что они повышают уровень сахара в крови медленнее, чем сам сахар. Исследователи сравнили воздействие фиников с такими же калорийными источниками углеводов, как белый хлеб (ГИ 70) и сладкие фруктовые соки (ГИ 60-80). Финики вызывали меньший и более постепенный всплеск уровня глюкозы у участников с сахарным диабетом 2 типа.

В исследовании приняли участие 80 взрослых с сахарным диабетом 2 типа. Участники были разделены на группы. Одна группа получала финики, вторая – белый хлеб, третья – соки. Все участники принимали одни и те же стандартные лекарства для контроля диабета.

Результаты показали

• Уровень глюкозы в крови: после употребления фиников уровень сахара не превышал безопасных пределов для диабетиков, в отличие от белого хлеба и соков.
• Реакция на инсулин: Финики вызывали более умеренный выброс инсулина по сравнению с другими источниками углеводов.

Помимо контроля уровня сахара, финики богаты клетчаткой, что важно для людей с сахарным диабетом. Клетчатка регулирует пищеварение, замедляет усвоение глюкозы и улучшает чувствительность к инсулину.

Исследователи отмечают, что важно соблюдать дозировку. Исследование не допускает неограниченного потребления фиников. Для диабетиков с хорошо контролируемым уровнем сахара 100 граммов фиников в день, разделенных на несколько приемов пищи, могут быть безопасными. В случае индивидуальных особенностей и дозировки медикаментозной терапии необходимо проконсультироваться с врачом.

Финики: не только сладость

Финики содержат много полезных веществ, помимо клетчатки:

• Минеральные вещества: Калий, магний и кальций, которые важны для работы сердца, кровеносных сосудов и мышц.
• Антиоксиданты: борются с воспалительными процессами, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Важно помнить

Финики очень калорийны (282 калории на 100 граммов). Необходимо контролировать общую калорийность рациона.

• Индивидуальная реакция на финики может варьироваться. Важно следить за своим состоянием и уровнем сахара в крови после их употребления.

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Diabetologia, финики можно включать в сбалансированный рацион людей с сахарным диабетом 2 типа в разумных количествах под наблюдением эндокринолога и диетолога.