Новое научное исследование показало, что специально разработанная диета, а не просто набор ограничений, эффективно снижает риск осложнений у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. В исследовании, проведенном группой эндокринологов из Университета Джона Хопкинса и опубликованном в журнале Diabetologia, сравнивались результаты применения стандартных рекомендаций по диете и новой, более подробной концепции питания.
Стандартные рекомендации при сахарном диабете 2 типа обычно включают ограничение потребления калорий, контроль уровня сахара и увеличение потребления фруктов и овощей. Новый подход, получивший название "Индивидуальное питание при сахарном диабете 2 типа" (IPID), углубляет эти рекомендации, предлагая индивидуальные планы питания, адаптированные к индивидуальным потребностям каждого пациента.
Ключевым отличием IPID является акцент на высококачественных продуктах, богатых клетчаткой и белком, с четким разделением порций и внедрением концепции "индекса гликемического ответа". Индекс гликемического ответа (ГИ) измеряет, насколько быстро пища повышает уровень сахара в крови. IPID предлагает выбирать продукты с низким содержанием IG и стратегически сочетать их для достижения ровного и стабильного уровня глюкозы.
Результаты впечатляют: За 12 месяцев участники, придерживавшиеся IPID, показали на 15% меньшую прибавку в весе, на 10% более низкий уровень HbA1c (показатель среднемесячного уровня глюкозы за последние 2-3 месяца) и на 20% меньшее количество случаев повышенного кровяного давления по сравнению с группой, следовавшей стандартным рекомендациям. Важно, чтобы IPID не ограничивал пациентов в получении удовольствия от еды. Консультанты по питанию помогли им выбрать вкусную и разнообразную диету, соответствующую их индивидуальным предпочтениям.
Какие продукты рекомендует IPID?
Крупы: Овсянка, киноа, хлеб из цельного зерна и рис. Избегайте муки грубого помола, белого риса и кексов.
Фрукты и овощи: Большой выбор, отдавайте предпочтение сезонным. Ягоды, груши, яблоки, шпинат, брокколи, брюссельская капуста - идеальный вариант.
Источники белка: Нежирное мясо, рыба, птица, яйца, бобовые, орехи, семечки.
Жиры: Ненасыщенные жиры из авокадо, оливок, семян чиа, орехов.
Молочные продукты: Нежирные: молоко, йогурт, творог.
Как работает IPID на практике?
- Пациента осматривают врач и диетолог, которые определяют индивидуальные потребности в калориях, макроэлементах (белках, жирах, углеводах) и гликемическом индексе продуктов.
- Разрабатывается персональный план питания с четким разделением порций и с учетом вкусовых предпочтений.
- Пациент получает инструкции и рекомендации по приготовлению, выбору продуктов и прочтению этикеток.
- Периодические онлайн-консультации с диетологом для корректировки плана и поддержки.
IPID - это не диета, а образ жизни, основанный на научных данных и гибком подходе к потребностям каждого человека. Это многообещающий шаг в лечении сахарного диабета 2 типа, направленный на предотвращение осложнений и улучшение качества жизни пациентов.